红烧排骨如何做的

一道长沙特色的红烧排骨，绝对能让您酒足饭饱。很多刚学习的新手小伙伴可能还不知道，下面是觅食录小编带来关于红烧排骨如何做的内容，希望可以让大家有所收获!

红烧排骨的时间与份量

1.首先将大葱切段，姜切片，排骨砍成块。

2.锅里倒入半锅清水，放入少许花椒和少量白酒。水开后放入排骨，焯去血水，捞出洗净。

3.锅入油，放入姜片、葱段、八角爆香。倒入排骨，炒至金黄。淋入料酒、老抽，放入少许五香粉，炒至上色，倒入小半锅清水，以淹没排骨为宜，大火烧开。

4.盖上锅盖，小火煮40分钟。再放入1勺盐，拌匀，大火煮至汤汁浓稠，就可上桌享用!

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