油炸臭豆腐的做法_油炸臭豆腐的好吃做法

臭豆腐，具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。油炸臭豆腐的做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的油炸臭豆腐的做法，不放一起动手试试吧!

油炸臭豆腐食材准备

油炸臭豆腐家常做法步骤

1.用王致和臭豆腐两块加水,白酒和盐调一碗汁

2.然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上

3.用蒜,生抽,辣椒调一个料汁准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃

4.锅中放油，把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃了

油炸臭豆腐做法小贴士

腌制豆腐干时注意不要把汤汁洒出来，不然的话，味道不好去除。

油炸臭豆腐的特点

质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃

油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣。