红焖小土豆怎么做好吃

红焖小土豆是一道汉族名菜，属于湘菜系。此菜色泽清雅，没有荤腥，爽口清单，利于养生。今天觅食录小编分享了红焖小土豆的做法，一起来制作吧。

红焖小土豆的食材

红焖小土豆的做法步骤

1.准备的材料。五花肉洗净切片，土豆去皮洗净切块。

2.锅中倒少许油，油热煸香大料，放入白糖炒至变色。

3.放入五花肉，葱姜蒜一起翻炒。

4.加入酒酿。

5.加入老抽和生抽。

6.加入适量水大火烧开。

7.烧开后倒入砂锅中，加入土豆块。

8.大火烧开转小火烧煮1小时左右即可。

红焖小土豆的小贴士

白糖炒出糖色再放入五花肉煸炒。