寂舟 湘式蒸排骨是一款很经典的湘菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,想要做到零失败并不难。下面是觅食录小编精心为你们整理的湘式蒸排骨菜谱，希望你们会喜欢!
湘式蒸排骨的食材准备
湘式蒸排骨的做法步骤
1.蒜子切末，葱切葱花，排骨砍成块。
2.准备好排骨，加入蒜末、小半勺白糖、小半勺盐、少许生抽、料酒、剁辣椒 搅拌均匀，加入生粉拌匀，腌制十分钟，然后将排骨放入盘中。
3.锅入清水，将排骨放入锅中，加盖，隔水蒸三十分钟。出锅后，撒上葱花。即可
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