湘菜油豆腐烧肉的做法

油豆腐烧肉是一道经典的汉族名菜，在江浙地区广为流传。下面是觅食录小编为大家整理的湘菜油豆腐烧肉菜谱，供大家参考!

湘菜油豆腐烧肉的食材准备

湘菜油豆腐烧肉的做法步骤

油豆腐烧肉的做法步骤1

1.配料洗净切碎备用

油豆腐烧肉的做法步骤2

2.五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出

油豆腐烧肉的做法步骤3

3.现买的油豆腐，不用洗可直接用哦

油豆腐烧肉的做法步骤4

4.热锅下油

油豆腐烧肉的做法步骤5

5.把辣椒与蒜头生姜放到锅中爆炒

油豆腐烧肉的做法步骤6

6.出香味后，加入煮过的五花肉

油豆腐烧肉的做法步骤7

7.翻炒几下，撒上酱油

油豆腐烧肉的做法步骤8

8.炒匀后，倒入油豆腐

油豆腐烧肉的做法步骤9

9.大火翻炒后，倒上适量的水

油豆腐烧肉的做法步骤10

10.煮开后，加上食盐，翻匀

油豆腐烧肉的做法步骤11

11.等水份干的差不多了，撒上葱花出锅即可

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