湘菜鱼头怎么做

鱼类具丰富营养价值，鱼的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。以下是觅食录小编为大家整理的湘菜鱼头菜谱，欢迎大家阅读。

湘菜鱼头的食材准备

湘菜鱼头的做法步骤

1.鱼头处理干净。

2.姜切细丝，蒜头切碎，葱切细，辣椒切碎。

3.鱼头抹上盐，倒入熟油，啤酒并撒上姜丝，蒜头，辣椒。

4.待水开，放入蒸架上盖上盖蒸10分钟。

5.蒸好后撒上葱花即可。

6.开始享用吧!