湘菜羊肉火锅

自己在家做羊肉火锅，经济又实惠，而且比较干净。以下是觅食录小编为大家整理的湘菜羊肉火锅菜谱，欢迎大家阅读。

湘菜羊肉火锅的食材准备

湘菜羊肉火锅的做法步骤

1.把洗净的羊肉切好，

2.凉水下锅焯一下

3.焯好的羊肉装盘备用

4.配料

5.起锅放油(我用的有是老家带来的自己榨的菜籽油，很香;用来炒羊肉;牛肉;鸡肉什么的更好)

6.把油烧热放入配料跟羊肉翻炒

7.萝卜分2份，一份切大块，一份切小块

8.加入足够水烧开放入大块的萝卜同煮

9.40分后把大块萝卜去掉继续煮

10.加一点小块萝卜 盐 青蒜煮一会就可吃了。