湘菜羊肉火锅的做法

火锅作为一种传统饮食方法，北方称之为“吃涮锅”，南方如广东则名之日“打边炉”。不管称谓如何，这种传统的饮食方法有一共同点，都是将锅置于炉上，内放依法制成的卤汁烧沸，荤素原料入锅，烫或涮而后食之。下面是觅食录小编精心为你们整理的湘菜羊肉火锅菜谱，希望你们会喜欢!

湘菜羊肉火锅的食材准备

湘菜羊肉火锅的做法步骤

1.油菜 洗净

2.黑木耳 发好 洗净撕成小块

3.茼蒿 洗净

4.羊血 切成大块

5.金针菇 洗净 切去 底部

6.香菜 洗净 切细末

7.芝麻酱 加入 酱豆腐 和清水 搅拌 均匀 成蘸料

8.我们用这种底料

9.火锅中加入底料 和开水 再加入葱段 姜片 烧开

10.放入羊肉片

11.再加入各种 青菜

12.一边涮 一边吃

13.蘸料 加入香菜

14.再加入一点辣椒油

15.涮好的青菜及肉类 沾上蘸料 就可以吃了

16.我们这边喜欢吃火锅 就烧饼