湘菜羊肉炖萝卜

羊肉的营养价值很高，尤其是和萝卜一起做菜。羊肉和萝卜同做菜，能发挥萝卜的消积滞、化痰热的作用。以下是觅食录小编为大家整理的湘菜羊肉炖萝卜菜谱，欢迎大家阅读。

湘菜羊肉炖萝卜的食材准备

湘菜羊肉炖萝卜的做法步骤

1.把羊肉切大块。

2.用水焯一下，沥干水分备用。

3.圆葱、胡萝卜滚刀切。

4.待油热把孜然和八角炒香，后放辣椒。

5.放圆葱爆香。

6.放羊肉煸炒。

7.倒入一大碗温水后换锅--高压锅。

8.放胡萝卜，倒入味极鲜酱油及盐。开锅转小火20分钟。关火。