寂舟 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。下面是觅食录小编精心为你们整理的湘菜香辣猪脚菜谱，希望你们会喜欢!
湘菜香辣猪脚的食材准备
湘菜香辣猪脚的做法步骤
1.猪脚和辣椒酱(猪脚先用压力锅煲15分钟)
2.锅里放适量的油
3.把煲过的猪脚放下去炒
4.加适量的盐
5.加入辣椒酱翻炒均匀即可
6.出锅撒上葱花
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