湘菜香菜炒牛肉做法

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。下面是觅食录小编为大家整理的湘菜香菜炒牛肉菜谱，供大家参考!

湘菜香菜炒牛肉的食材准备

湘菜香菜炒牛肉的操作步骤

1.牛肉切成丝，加入生抽，料酒，盐，五香粉，鸡蛋液拌匀腌15分钟。

2.香菜洗净切段。

3.姜蒜切碎，青椒剁细。

4.热油先炒香青椒粒，然后加入姜蒜炒香。

5.倒入牛肉丝翻炒。

6.加入适量的生抽和盐炒匀。

7.加入胡椒粉炒匀。

8.这时牛肉已经变色了，

9.加入快速香菜翻炒。

10.关火。

11.上菜了!

湘菜香菜炒牛肉的小贴士

大火快炒。