咸菜煲猪脚是一道湘菜.简单的材料,无需调料,就能做出来的美味,特别的下饭.下面是觅食录小编为大家整理的湘菜咸菜猪脚菜谱,供大家参考!

湘菜咸菜猪脚的食材准备

湘菜咸菜猪脚的操作步骤

咸菜煲猪脚的做法步骤1

1.备好材料.

咸菜煲猪脚的做法步骤2

2.咸菜浸泡1小时,洗净备用.

咸菜煲猪脚的做法步骤3

3.猪脚焯水.

咸菜煲猪脚的做法步骤4

4.咸菜切块备用.

咸菜煲猪脚的做法步骤5

5.热锅热油下猪脚翻炒5分钟.

咸菜煲猪脚的做法步骤6

6.5分钟后,加入咸菜,翻炒5分钟.

咸菜煲猪脚的做法步骤7

7.把炒好的咸菜猪脚倒入高压锅中.

咸菜煲猪脚的做法步骤8

8.加入清水,盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.

咸菜煲猪脚的做法步骤9

9.20分钟后,关火,咸菜煲猪脚完成了!

湘菜咸菜猪脚的小贴士

1、猪脚、咸菜炒锅里炒炒再煲,煲出来的咸菜猪脚味道会比较香浓,不油腻.2、此道菜无需放盐及其他调料,咸菜咸味足.

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