香辣豆腐的家常制作方法图解

豆腐味道清淡，不容易入味，但香辣豆腐就很入味，香辣可口，非常下饭。觅食录小编给大家分享香辣豆腐怎么做美味，希望大家喜欢。

制作香辣豆腐的食材

制作香辣豆腐的步骤

1.原料图

2.红辣椒1个、青辣椒1个、蒜1头、葱1根，分别清洗干净，切好备用;

3.豆腐切块

4.锅里倒入油，油热后转小火，放入豆腐炸

5.豆腐炸至金黄色，沥油盛出来备用

6.炸豆腐的油再次加热，放入青红辣椒、蒜、葱爆香;

7.倒入炸好的豆腐翻炒一小会，放入一勺生抽提鲜;

8.放入盐1茶匙，葱末炒匀出锅

香辣豆腐的营养价值

1、豆腐是属于豆制品，营养价值很高，豆腐是我们国家自己的原创发明，我记得应该是汉朝的一个炼丹的人发明的，到现在已经至少两千年的历史了，下面我说一下，豆腐的营养价值，方便大家使用的时候参考。

2、豆腐的营养十分多，因为豆腐是大豆产生，所以有很好的营养成分，豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，对于健康益处很大。

3、因为豆腐含有一张特殊的草酸物质，所以可以改善人体脂肪结构，而且更重要的是豆腐可以预防和抵制癌症，特别是乳腺癌一类。

4、豆腐还具有很强的钙含量，而且有氨基酸成分，对于预防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高质量的钙含量，是的豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;

5、科学家研究的时候发现豆腐含有轻质微量元素，具备提高记忆力的作用，还有一定的精神集中力的功效，另外豆腐可以预防和抵制老化和痴呆，适合老年人食用。

6、豆腐的功效很多，特别是酱豆腐和臭豆腐可以健脑，而且作用十分明显，另外豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，一些身体比较虚的人，可以经常吃一些豆腐比较好。