湘菜香辣黄骨鱼做法

小时候妈妈经常做这道菜，一般都是豆腐烧黄骨鱼，用个小炉子煮着吃，热腾腾的，那个汤都是非常好喝的，今天我把它做成香辣的，也是非常的有食欲!下面是觅食录小编精心为你们整理的湘菜香辣黄骨鱼菜谱，希望你们会喜欢!

湘菜香辣黄骨鱼的食材准备

湘菜香辣黄骨鱼的操作步骤

1.黄骨鱼处理干净。

2.洋葱切片，小葱切末，姜蒜切粒，辣椒切粒。

3.热油将鱼先两面煎一煎。

4.然后放入姜蒜炒香，倒入生抽，料酒，倒入适量的水，撒上盐。

5.煮十分钟。

6.放入洋葱，辣椒煮至辣味出来。

7.最后撒上葱花即可。

8.装盘上菜了!

湘菜香辣黄骨鱼的小贴士

在我们那这种鱼叫黄骨鱼，也不知道其它地方叫什么，如果说错了请大家谅解。

如果喜欢更辣点儿，可以适当的加点儿辣椒。