湘菜香菇烧鸡做法

香菇味清香醇正，营养丰富，含有一种比味精更鲜的物质，跟鸡肉一直煮还吸收鸡的浓香，特别入味，加入青椒还缓解了油腻~一道不错的菜，下面是觅食录小编为大家整理的湘菜香菇烧鸡菜谱，供大家参考!

湘菜香菇烧鸡的食材准备

湘菜香菇烧鸡的操作步骤

1.鸡肉洗净后斩块。

2.香菇洗净。

3.姜丝切好，青椒切圆圈，葱切好。

4.锅内热油爆香姜蒜后放入香菇炒一下。

5.炒香后的香菇盛出来备用。

6.锅内留底油放入鸡肉爆炒。

7.放入两勺郫县豆瓣酱。

8.加适量酱油。

9.加适量白砂糖。

10.把之前炒好的香菇倒入锅内。

11.加入适量盐。

12.倒入半碗水。

13.加入之前切好的青椒和葱，翻炒均匀即可。

湘菜香菇烧鸡的小贴士

香菇要清洗干净，把蒂去掉。

鸡肉内加入郫县豆瓣酱更提味~喜欢吃辣的可以加朝天椒。

湘菜香菇烧鸡的操作步骤

1.鸡肉洗净后斩块。

2.香菇洗净。

3.姜丝切好，青椒切圆圈，葱切好。

4.锅内热油爆香姜蒜后放入香菇炒一下。

5.炒香后的香菇盛出来备用。

6.锅内留底油放入鸡肉爆炒。

7.放入两勺郫县豆瓣酱。

8.加适量酱油。

9.加适量白砂糖。

10.把之前炒好的香菇倒入锅内。

11.加入适量盐。

12.倒入半碗水。

13.加入之前切好的青椒和葱，翻炒均匀即可。

湘菜香菇烧鸡的小贴士

香菇要清洗干净，把蒂去掉。

鸡肉内加入郫县豆瓣酱更提味~喜欢吃辣的可以加朝天椒。