湘菜香干炒肉最简单的做法

香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。一般人皆可食用 。下面是觅食录小编精心为你们整理的湘菜香干炒肉菜谱，希望你们会喜欢!

湘菜香干炒肉的食材准备

湘菜香干炒肉的操作步骤

1.切好辣椒

2.把香干切好

3.把大蒜，老姜切好，因为肉是剩下的肉，已经准备好了

4.把油锅烧开

5.首先把蒜末姜丝倒入

6.倒入切好的辣椒

7.倒入香干

8.上下翻炒，放入盐，鸡精

9.把前晚剩下的肉倒入锅中，上下翻炒，放一点点酱油

10.一碗香干炒肉就做好了

湘菜香干炒肉的小贴士

1.首先先炸蒜末姜末，增添香味

2最好选用五花肉，更入味