脐橙有哪些营养

脐橙含有丰富的维生素，能够预防坏血病的发生。果橙黄色而有绿斑纹。适于盆栽，是观叶，观果佳品。那么脐橙有哪些营养呢?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

脐橙有哪些营养

1.含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素，能够预防坏血病的发生。果橙黄色而有绿斑纹。适于盆栽，是观叶，观果佳品。

2.营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。可食用部分74%。每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醉当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E 0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、锌0.14mg,铜0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸。

3.还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

脐橙贮藏方法

包装与分级：脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。选用规格可视果实大小而定，一般用17×13厘米(0·6丝)、19×15厘米(0·6—1·0丝)两种型号即可。将果实装袋后旋紧袋口，交头处应在脐部或蒂部。包装时若发现病果、伤果一律剔除;果面有水的要抹干再包。另外，根据当地购销情况，果实包装最好借助分级板进行分级处理，大小分级规格以横径每差5毫米为一组距，以便销售时按大小质量论价，做到经营标准化。果实包装后按分级组别(规格)分别装箱堆码或散堆于库内，散堆高度以37—45厘米为宜，装箱(纸箱或竹筐)的可以堆5—6层。若无专用仓库，可选用通气性好的未装农药化肥的平房即可。脐橙使用薄膜袋包装，果实损耗小，品味保存性能优，成本低，且能避免腐果相互感染。

果实入库贮藏前1—2周，库房应进行消毒。常用40%的福尔马林50倍喷洒库房，或用硫磺密闭薰蒸2—3小时，然后通风2—3天至无药味时关门备用。入库初期，除雨天、雾天外，应昼夜打开所有通风门窗，以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节前后气温较低，可每隔2—3天通风换气一次，一般要加强防寒措施;开春后，库温随之升高，白天应密闭风窗隔热，而夜间和清晨应开窗通风降温;3—4月要注意每隔15天翻果一次，捡出腐烂果实。

　　选购方法

优质橙子的特征：

脐橙(1)色泽：皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。

(2)体积：在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好，因为阳枝头上的果子日照多，一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜。

(3)弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。

(4)窝底：柑桔底部明显向里凹，说明成熟好，皮薄，水分多。

劣质柑桔的特征：

(1)色泽：颜色泛青或混杂。

脐橙(2)体积：个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。

(3)弹性：弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

(4)窝底：底部平坦或向外凸出，说明尚未成熟，皮厚，水分少质量差.