香菇猪肉抄手的家常简单做法

抄手是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用，有的时候也可以佩配上香菇和猪肉一起吃。觅食录小编给大家分享香菇猪肉抄手怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作香菇猪肉抄手的食材

制作香菇猪肉抄手的步骤

1.原料图

2.猪肉1块，肥瘦比例3：7，清洗干净剁成肉糜备用;

3.香菇用温水泡一会再清洗干净切碎，香葱清洗干净切成末，放在装有猪肉糜的碗里;

4.放入盐适量、生抽适量、淀粉1茶匙、葱姜料酒1茶匙，用筷子搅拌均匀备用;

5.取一块现成抄手皮，放入适量馅料，在面片边上蘸点水，然后如图包好;

6.这是包好的样子

7.调料汁：生抽1茶匙、花椒油半茶匙、醋半茶匙、鸡精半茶匙、猪油1勺、葱末适量、香油1茶匙、辣椒油1茶匙;

8.锅里烧水(骨头汤)，水开后放入抄手煮至熟透，然后捞出来放在调有料汁的碗里，这个抄手就完成了。

9.成品图

香菇的功效

1、香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好的食品。

2、香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。

3、香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。减肥期间多吃香菇，不但对减肥有很好的辅助效果，而且营养丰富。