徽菜酸辣白菜的家常有营养做法

酸辣白菜是一道家常菜，其主要食材是大白菜，做法也非常简单，很适合在家里做。觅食录小编给大家分享酸辣白菜怎么做有营养，希望大家喜欢。

制作酸辣白菜的步骤

1. 准备食材

2. 白菜洗干净斜切成薄片，火锅底料一块。

3. 锅中烧油，把火锅底料到入锅中略炒一下，小火炒，不要把底料炒糊了，

4. 倒入白菜翻炒，使白菜都沾上火锅底料

5. 倒入稍微多的白醋翻炒，等白菜炒出金边以后，再炖一会就好了。

6. 出锅了

白菜的营养价值

1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

3、大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。

4、大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

吃白菜的好处

1、首先对于我国的女性朋友们来说,多吃大白菜可以有效的预防乳腺癌,因为现代社会我们女性朋友们得乳腺癌的几率在逐年上升,经常科学家研究大白菜中某些营养素可以有效预防乳腺癌。

2、其次多吃大白菜可以护肤养颜,大白菜也是一种非常有效的美容蔬菜,爱美的妹妹们可以经常多吃大白菜。

3、还有大白菜还可以滋润肠道,有效的清理我们肠道中的垃圾,起到排毒的作用,从而预防肠道炎,肠道癌等等肠胃疾病。