美味红烧肥肠的有营养做法

猪大肠在地方方言中也可叫做“肥肠”，是猪的内脏器官，烹饪方式也颇多，有的的喜欢爆炒，有的觉得红烧也不错，那么红烧肥肠怎么做好吃?觅食录小编给大家分享红烧肥肠的做法，希望大家喜欢。

制作红烧肥肠的食材

制作红烧肥肠的步骤

1.食材

2.洗净切段

3.做水

4.开锅下肥肠

5.6分钟左右捞出淋水备用

6.蒜，姜，大料，肉蔻，桂皮

7.倒油烧热

8.小火。炒香大料，桂皮，肉蔻

9.放1勺白糖

10.花椒1小把

11.豆瓣酱1勺

12.放入蒜头，姜片

13.放入肥肠翻炒

14.放入料酒，酱油

15.炒香后加水小火咕嘟1小时左右。收汤出锅