红烧肥肠的有营养制作方法图解

肥肠是猪内脏之一，它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，不仅营养丰富，而且口感劲道，很受人们的欢迎。觅食录小编给大家分享红烧肥肠怎么做有营养，希望大家喜欢。

制作红烧肥肠的食材

制作红烧肥肠的步骤

1.胡萝卜,青椒,葱,姜洗好

2.肥肠剪开,用料酒和白酒再腌制半小时,然后冲洗干净放入高压锅煮十五分钟左右

3.葱切段,姜切末

4.胡萝卜切片,青椒切滚刀块

5.肥肠切块

6.锅烧热入油,放入花椒,葱,姜爆香

7.胡萝卜片和青椒块入锅

8.将胡萝卜片和青椒块炒至变色后倒入肥肠

9.加入盐,白糖,生抽,然后加一点煮肥肠的水,焖煮至水干

10.加点鸡精,出锅

肥肠的饮食禁忌

1、首先,猪大肠的胆固醇含量非常高,那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病的患者不宜多吃。

2、此外,猪大肠性微寒,感冒期间最好不要食用,同样,脾虚便溏者也不可食用。

3、最后,猪大肠还不宜与富含维生素C的蔬菜,例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、豌豆苗、苦瓜等同食。