红烧猪蹄的家常美味做法图解

红烧猪蹄是很家常的菜肴之一，庆祝猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，对对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效。觅食录小编给大家分享红烧猪蹄怎么做美味，希望大家喜欢。

制作红烧猪蹄的食材

制作红烧猪蹄的步骤

1.猪蹄洗净剁小块。

2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。

3.炒锅倒油放入冰糖。

4.把冰糖炒至融化。

5.然后放入作料。

6.再到入猪蹄翻炒。

7.加入葱姜继续翻炒。

8.淋入料酒炒香。

9.加入老抽。

10.加入生抽。

11.炒至猪蹄上色。

12.加入适量的清水。

13.大伙煮开撇去浮沫。

14.然后加盖中小火慢炖60-80分钟。

15.猪蹄以熟加盐，鸡精调味，大火收汁即可。