红烧排骨的制作方法图解教程

红烧排骨是非常经典的一道家常菜，也是厨房菜鸟最喜欢尝试的一道荤菜。可红烧排骨，也是各家有各家的做法和味道。觅食录小编给大家分享红烧排骨怎么做美味，希望大家喜欢。

制作红烧排骨的食材

制作红烧排骨的步骤

1.猪肋排洗净，调味料准备好。

2.排骨冷水入锅焯烫洗净。

3.锅中加少许油放入冰糖小火熬制糖色。

4.冰糖变褐色放入排骨快炒至上色。

5.加入所有调味料翻炒。

6.然后加入适量的清水。

7.加入料酒。

8.加入老抽。

9.大火煮开加盖小火红烧50分钟。

10.汤汁半干加盐调味。

11.最后大火收汁即可。