红油金针菇的简单家常做法

红油金针菇这道菜营养丰富，制作方法也比较简单易学，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享红油金针菇的做法，希望大家喜欢。

制作红油金针菇的食材

制作红油金针菇的步骤

1.金针菇 去根 洗干净放入盘中

2.锅中放入一些清水 烧开

3.把金针菇放入热水中

4.两分钟就变成这样了 就可以从锅中捞出来了

5.把煮了的金针菇放入盘中

6.倒入红油和酱油 醋盐 香油等调料 就可以开始吃

金针菇的药用作用

1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。

2.金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。

3.金针菇中含有的朴菇素，具有显着的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

4.金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。

5.金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

6.食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

7.金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。