红油腐竹的简单家常做法

红油腐竹是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，营养丰富，腐竹入味透，有韧性，非常辣，很适合下饭。觅食录小编给大家分享红油腐竹的做法，希望大家喜欢。

制作红油腐竹的食材

制作红油腐竹的步骤

1.水发腐竹洗净切段。

2.蒜苗切段。

3.锅中放油烧热，加入腐竹。

4.略微翻炒后加入两勺红油继续翻炒。

5.炒至腐竹熟透加适量的盐调味。

6.临出锅时加入蒜苗炒匀即可。

腐竹的饮食宜禁

1、糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

2、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。

3、腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎。

4、腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。

5、需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。因为由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。