红油鸡腿的家常做法图解步骤

鸡腿是一种营养价值非常高的食材，红油鸡腿这道菜是家庭餐桌对鸡腿的家常做法，大家可以自己在家里学做这道菜。觅食录小编给大家分享红油鸡腿的做法，希望大家喜欢。

制作红油鸡腿的食材

制作红油鸡腿的步骤

1.将买来的鸡腿洗净用开水焯一下，然后控干水分后盛出备用。

2.将辣酱和老干妈酱准备好。

3.起锅，油七分热后，放入辣酱和老干妈酱翻炒。

4.翻炒出香味后，放入鸡腿翻炒。

5.鸡腿均裹上辣酱后，在放入适量的水小火炖。

6.待汤汁收干后，即可出锅食用了。

鸡腿的副作用

1、吃鸡腿要适量,适量吃鸡腿是有好处的,吃过量了就有坏处。由于鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,所以适量吃有增强体力、强壮身体的作用。

2、现在我们吃到的鸡腿大部分都是吃饲料的鸡,大规模养殖的,含有激素、添加剂之类的,如果吃过量会导致体内激素水平过高,引发肥胖等病症,儿童还会引起性早熟。

3、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。