猪肉茴香包子的家常做法图解

包子是中国传统食品之一，通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿，但我们也可以用猪肉和茴香做馅，这样营养价值会更高。觅食录小编给大家分享猪肉茴香包子怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作猪肉茴香包子的食材

制作猪肉茴香包子的步骤

1. 原料。

2. 茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。

3. 炒锅倒油，放几粒花椒炸香。倒进菜里。

4. 捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。

5. 放入炒熟的肉末。

6. 最后放盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油调好味。

7. 包包子。

8. 放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。

9. 蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。

茴香的营养价值

1、茴香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及纤维素等营养元素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

2、茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。

3、小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

4、茴香还能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。