红油香酥驴肉的简单美味做法

驴肉味道鲜美，历来为我国北方人民所喜爱，因其丰富的营养和鲜美的味道，红油香酥驴肉这道菜现在也被越来越多的食客所喜爱。觅食录小编给大家分享红油香酥驴肉的做法，希望大家喜欢。

制作红油香酥驴肉的食材

制作红油香酥驴肉的步骤

1.原料

2.卤驴肉切小块，放入大碗中

3.香菜洗净切2厘米的小段

4.花生捣成粗粒，不宜太碎

5.取一小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油、

6.两勺醋

7.一勺红油、少许香油

8.调成味汁

9.将切好的香菜放入碗中

10.倒入调好的味汁

11.撒上花生碎，拌匀即可

驴肉不能和什么一起吃

1、金针菇

驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。

2、平菇、草菇

同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

3、猪肉

驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

4、章鱼

驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。

5、黄花菜

驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。

驴肉不能和什么一起吃?另外，驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。