宫保土豆的简单美味做法图解

宫保土豆也就是宫保鸡丁的改良版，做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享宫保土豆的做法，希望大家喜欢。

制作宫保土豆的食材

制作宫保土豆的步骤

1.准备食材：三个土豆，1/3胡萝卜，半个青椒

2.里脊肉切丁，加料酒，老抽，生抽，淀粉腌五分钟。

3.锅里水开，倒入土豆胡萝卜丁煮五分钟后捞出过凉水。

4.葱姜蒜切末，小米椒切段，花椒适量，青椒切丁。碗汁：生抽，老抽，香醋，白糖，水混合均匀制成调味料汁。

5.锅内放油，下花椒炸香捞出。

6.倒入葱姜蒜末和小米椒爆香。

7.倒入肉丁翻炒一会，放土豆丁胡萝卜丁，放盐和十三香。

8.倒入调好的碗汁煮三分钟

9.倒青椒丁下去翻炒

10.倒入水淀粉翻炒一下出锅。

11.盛入盘中。

怎样储藏土豆

土豆是生活中最廉价和美味的一种食材。但是到了收获季节,往往一下子收获很多。怎样储藏成了问题,如果没有储藏好,土豆会烂掉,发芽,是有毒的。

1、将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。

2、将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜。

3、将土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。

4、将挖出来的土豆去根,洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。