韭菜花炒猪肝的简单做法图解

韭菜花炒猪肝是道常见的美味，做法也不是那么的困难，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享韭菜花炒猪肝的做法，希望大家喜欢。

制作韭菜花炒猪肝的食材

制作韭菜花炒猪肝的步骤

1.备好食材

2.猪肝浸泡洗几遍沒什么血水韭菜花切节仔姜切丝尖椒切圈

3.猪肝捞出放碗里放豆粉拌匀

4.锅里油温七成到姜蒜炒在到入猪肝大火快炒

5.加泡椒料酒郫县豆瓣炒

6.加韭菜花仔姜尖椒炒

7.装盘

韭菜的食疗作用

1、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

2、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

5、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

6、护肤明目

韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

7、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。

8、补气壮阳

古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

9、美容护肤

韭菜含有丰富维生素A,吃韭菜可以不但可以美容护肤,明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。