蒜香生抽油焖虾的家常做法图解

用生抽做成的蒜香油焖虾菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享蒜香生抽油焖虾，希望大家喜欢。

制作蒜香生抽油焖虾的食材

制作蒜香生抽油焖虾的步骤

1. 切好适量的大蒜，放入锅中炒香~

2. 倒入买好的基围虾翻炒，直至虾体变红~

3. 虾体变红后再倒入些生抽闷上一两分钟即可~

4. 出锅，完成!

虾的功效与作用

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。