秋冬煲汤营养食谱

秋冬煲汤营养食谱的做法有哪些？长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。那么我们应该如何来煲汤才比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于秋冬煲汤营养食谱，一起来看看怎么做吧!

秋冬煲汤营养食谱做法一

鸭架汤

材料

烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料

做法

1、姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用;

2、锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟;

3、汤碗中放入香菜、鸡精;

4、鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。

秋冬煲汤营养食谱做法二

绿豆鸽子汤

材料

乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片

做法

1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。

2.绿豆提前半天泡。

3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。

秋冬煲汤营养食谱做法三

鸭血白菜汤

材料

鸭血150克，白菜150克，葱姜、油、盐、鸡精适量。

做法

1、鸭血切丁焯水，白菜切片。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜片刻。

3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。
 

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