鱼香土豆茄条的家常美味做法

鱼香土豆茄条是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，营养丰富，做法也很容易，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享鱼香土豆茄条的做法，希望大家喜欢。

制作鱼香土豆茄条的食材

制作鱼香土豆茄条的步骤

1.准备食材：茄子、土豆、彩椒、泡姜、泡椒、大蒜瓣、葱、腊猪油;

2.土豆削皮切条;茄子、彩椒切条(彩椒是最后做装饰的，用量较少);

泡椒、泡姜、大蒜切成小颗粒，葱切葱花(有小葱最好);

调好鱼香汁(1勺生抽、2勺醋、适量糖、盐、料酒、淀粉)和豆瓣酱;

3.开小火，塔吉锅内用少许山茶油抹底，放入大蒜、泡椒、泡姜、豆瓣酱炒香

4.加入腊猪油(里面还有腊肉颗粒)，煸出香味

5.将土豆条码入锅内

6.茄条码在土豆条上面

7.盖上锅盖，大火烧4分钟，倒入鱼香汁，用筷子稍微翻搅，再盖上锅盖，最小火焖15分钟。

8.最后铺上彩椒和葱花装饰就可以开饭啦

喝中药能吃土豆吗

1、一般情况下服用中药是可以吃土豆丝的,因为土豆丝不属于油腻的,辛辣的刺激的,所以是可以吃的。一般情况下服用中药都不让吃油腻的,需要忌口,会影响药物的吸收。但是有些特殊的情况可能也是需要忌口的,所以,建议及时咨询开药的医生,遵医嘱。

2、一般可以吃。具体来说土豆跟白菜没什么二样,只是大多数的药要空腹吃,应当在吃饭与吃药时至少间隔半个小时,要不然会影响药物的吸收。

3、可以的,注意用药期间不要吃辛辣刺激性的食物,注意喝完中药以后不建议马上喝水,如果喝水容易冲淡药液造成浓度下降而导致药效下降,服用中药以后半小时或一小时以后在喝水比较好,同时注意不能进食。