水煮鱼的正宗美味做法图解

水煮鱼因其特有的超麻辣口感，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。觅食录小编给大家分享正宗水煮鱼的做法，希望大家喜欢。

制作水煮鱼的食材

制作水煮鱼的步骤

1.鱼洗净，鱼骨切成大块块～

2.切去鱼肉上鱼腹滴大刺

3.斜刀片鱼片，记得哈，第一刀别片断了，第二刀才给它们一个了断，贼样滴话，鱼片就会很大片，煮滴时候也就不容易散了哈～

4.斜刀片鱼片，记得哈，第一刀别片断了，第二刀才给它们一个了断，贼样滴话，鱼片就会很大片，煮滴时候也就不容易散了哈～

5.加入调料滴鱼鱼腌制20分钟～～

6.豆芽洗beibei～码放在盆里

7.锅里加油烧热，加入水煮鱼佐料，炒香

8.佐料炒香后加入适量滴水

9.加盖烧开

10.加入腌制滴鱼肉，开锅之后一股脑倒进豆芽盆里～

吃水煮鱼的注意事项

1、不要经常食用水煮鱼。

2、水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，要注意搭配蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，同时能补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用。

3、患有便秘的人在吃水煮鱼时，最好多喝菊花茶、绿茶，或多吃萝卜。

4、如果你酷爱水煮鱼并经常吃，那你每天至少要喝1000毫升的水来缓解火气。

5、做水煮鱼时加可点生姜丝，不去皮的生姜辛凉解表，有散火除热的作用。

6、喝些莲子汤，莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药，有清心泻火的作用。