麻辣干锅鸡翅根的家常做法图解

麻辣干锅鸡翅根是一道非常美味的川菜菜谱，做法比较简单易学，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享麻辣干锅鸡翅根的做法，希望大家喜欢。

制作麻辣干锅鸡翅根的食材

制作麻辣干锅鸡翅根的步骤

1.把菜花掰块洗净

2.鸡翅根用水焯八分熟

3.葱炝锅放麻辣酱煸炒香味

4.倒菜花煸炒

5.再倒翅根翻炒

6.倒料酒

7.倒酱油煸炒熟

8.放盐翻炒均匀关火

鸡翅的家常做法

孜然蒜香烤鸡翅

原料：鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然

做法：

1.将鸡翅洗净并擦干水，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟;

2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤约20分钟即可。

香辣鸡翅

原料：鸡翅、椒盐粉、孜然粉、生抽、姜、黑胡椒粉、辣椒油、蚝油、料酒、花椒粉

做法：

1.将鸡翅洗净并擦干水，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，加入切好的姜沫，加入所有的调味料，用手抓均匀。放冰箱腌制5小时;

2.烤盘铺锡纸接油，把鸡翅一个个放烤网上，烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可。

盐焗鸡翅

原料：鸡翅、盐焗鸡粉(沙姜粉、食盐、鸡精或味精)、米酒(料酒)、生姜、蜂蜜

做法：

1.鸡翅表面划几刀，加入米酒、姜片和盐焗鸡粉拌匀，冰箱冷藏过夜;

2.面包机桶刷一层薄油，铺上姜片，放上鸡翅，刷上一层蜂蜜，启动烘烤程序;

3.烘烤结束，翻面再启动一次烘烤，烘烤10分钟。