湘菜中花菜的做法有哪些,具体的操作步骤又是怎样的呢?人们喜欢它并不局限于它的功效,千变万化的做法,没有理由不想学会它。今天小编就为大家推荐湘菜花菜做法做法,给大家好好参考参考!

湘菜花菜做法推荐一:椒盐花菜

材料花菜300克鸡蛋1个红辣椒1个香葱3棵生姜1小块大蒜3瓣淀粉适量食用油500克(实耗50克)香油1小匙椒盐2小匙味精0.5小匙做法1.花菜切朵洗净,沥干水,生姜、蒜、红椒切末,葱切段;

2.鸡蛋打入碗内,放入花菜、淀粉搅匀,烧热油锅,逐块放入花菜,炸至金黄时捞起;

3.锅内留油,放入姜、红椒、炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱炒透,淋入香油即成。

注意

清淡脆鲜,美味爽口。先用盐、味精把花菜腌一下再炸,味道会更好。

湘菜花菜做法推荐二:茄汁花菜

材料花菜一颗,番茄两只,白糖一小勺,盐适量,鸡精适量做法1.花菜在淡盐水里浸泡后,用手瓣成小朵,冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙

2.入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味

湘菜花菜做法推荐三:香辣大盘花菜

材料花菜1颗,带皮五花肉150克,红辣椒数只,蒜瓣数颗,孜然1大勺做法1.花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁;

2.五花肉撒少许盐,酱油,淀粉使劲抓匀备用;

3.坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出;

4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒;

5.给花菜调盐味,拌入肉片,加一大勺清汤煨几分钟,喷酱油,撒孜然和鸡精就OK了!

湘菜花菜做法推荐四:花菜炒肉

材料花菜400克,瘦肉300克,盐,调和油,味精,生抽,调味鲜做法1、瘦肉切丝,花菜切片,辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,

3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加入切好的花菜,翻炒片刻,加入精盐,

5、将花菜炒熟,调入生抽,加一点点清水烧开,

6、调入味精,调味鲜即成。

1.花菜的几种做法

2.花菜的家常做法

3.拌花菜的做法

4.花菜有哪些做法

5.干锅花菜的简单做法

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