鲟龙鱼筋羊排煲的家常制作方法

用鲟龙鱼筋和羊排这两样食材煮出来的汤颜色白白的，喝起来非常鲜，营养价值高，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享鲟龙鱼筋羊排煲怎么做美味，希望大家喜欢。

制作鲟龙鱼筋羊排煲的食材

制作鲟龙鱼筋羊排煲的步骤

1. 准备好羊排、鲟龙鱼筋和姜，自然解冻，都清洗干净。

2. 烧一盆水加入三勺料酒

3. 加入几片姜片

4. 羊排剁成小块，鲟龙鱼筋剪成小段。

5. 水开之后将鲟龙鱼筋下水焯烫2分钟捞出控干水分

6. 然后将羊排也焯烫3分钟捞出控干水分

7. 重新烧一锅水加入姜片

8. 待水开以后将控干水分的羊排放进去

9. 焯烫好的鲟龙鱼筋也放进去，水开以后盖盖子煲一个半小时。

10. 加入适量盐继续煲半小时

11. 再加入适量枸杞煮3分钟

12. 一锅鲜美无比的鱼羊鲜就做好啦!

13. 盛入碗中开吃!

羊排的营养价值

羊排性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

羊排营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊排含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

羊排与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

羊排具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不会再有膻味。