玉米青红椒炒肉丁的家常做法

玉米青红椒炒肉丁这道美食的食材虽然简单，但营养丰富，非常适合小朋友食用，喜欢吃的朋友们现在就跟小编一起来看看玉米青红椒炒肉丁的做法吧。小编给大家分享FFFF的做法，希望大家喜欢。

制作玉米青红椒炒肉丁的食材

制作玉米青红椒炒肉丁的步骤

1.将食材切丁准备好，瘦肉加入生粉、油、盐、糖和适量水调好味。

2.热锅下油，加入玉米粒、盐和糖。

3.再加入适量的清水。

4.加入荸荠，盖锅盖煮8分钟左右。

5.放入瘦肉丁，搅拌一下，盖上锅盖煮5分钟左右。

6.加入青红椒、胡萝卜，煮一两分钟。

7.加入用生粉勾的芡汁。

8.最后加入半匙热炒鲜露，拌一下，起锅即可。

9.色香味俱全的菜就做好了

玉米的功效与作用

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

吃玉米的注意事项

玉米的美味很多人都知道，但是吃玉米也要注意一些事项哦。

1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。