心脏病养生食谱

防治心脏病应以通为主，缓解降低血压，防止血栓脱落，消除血脂，护冠养心。心脏病吃什么好?以下是觅食录为你整理的心脏病养生食谱，希望能帮到你。

心脏病吃什么

   　1.芹菜

患有心脏病的患者多半心血管功能都受到不同程度的损伤，因此在预防以及治疗心脏病的同时，应该特别注意保护心血管的健康。因此心脏病患者在日常生活中要注意，应该适量的多吃些芹菜，因为它具有很好的保护心脏以及心血管的功效。

研究中发现，在芹菜中含有大量的芹菜碱，这种物质额可以很好的保护心血管功能。很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜叶丢弃，其实叶子才是营养精华所在。

在研究中发现，芹菜叶所含有的维生素C含量要比茎高出很多，同时在芹菜叶中还含有大量丰富的植物性营养素、营养价值高。同时芹菜叶中所含有的纤维素非常高，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

2.马铃薯

经常多吃些马铃薯同样具有预防以及治疗心脏病的功效，营养学家提醒心脏病患者，在平时的饮食中应该适量的多添加一些马铃薯。而这种食物之所以具有治疗心脏病的功效，是由于其中含有大量的维生素c和钠、钾、铁等营养物质，其中以钾的含量最为丰富，研究发现每100克的马铃薯中就含有502毫克的钾，可以说它是当之无愧的高钾蔬菜。

钾对心脏病患者来说非常重要，尤其是一些心功能不全的患者。

这部分患者多半都伴有低钾的倾向，只要补充充足的钾就能够有效的起到预防以及治疗心脏病等功效。而且马铃薯不仅能够补钾，同时还能起到补充糖、蛋白质及矿物质、维生素等功效。

3.海带

患有心脏病的患者在平时生活的饮食中，还应该适当的多吃些海带，同样具有很好的保护心脏的功效。在研究中发现，海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此经常食用不仅能够帮助我们有效的促进排便解决便秘问题，透光石还能够加速有害物质如胆固醇排出体外，从而起到血栓和血液黏性增加等情况。

而导致心脏病的原因就是这些心脑血管问题，只有从根本上解决才能真正的起到治疗心脏病的功效。

而且在平时生活中适量的多吃些海带还能够帮助我们有效的预防动脉硬化等问题，因此专家提醒，患有心脏病的患者在平时生活中必须要多吃海带，不管是炖的还是煮的，都具有保护以及治疗心脏病的功效。面对心脏病人吃什么好这个问题，海带也是理想的选择。

4.坚果

坚果类食物对心脏同样具有很大的益处，比如像杏仁、花生等，在这些坚果中都含有大量丰富的不饱和脂肪酸，这种营养物质能够帮助我们有效的保护心脏健康，同时还能够降低患有心脏病的风险。除了坚果之外，还可以多吃些黑芝麻，其中所含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂同样能够维持血管弹性，预防动脉硬化。

心脏病养生食谱

一、鸭肉当归汤

食材：山药5片，红枣5颗，枸杞2小匙，川芎3片，当归1根，鸭腿人300克

调味料：白胡椒粉，盐，鸡粉，料酒1大匙

做法：

1、鸭腿人洗净，切块，锅加点油，放入鸭肉炒香，加入料酒和水，煮分钟，将油沫捞出;

2、倒入其他所有材料，用小火煮20分钟，然后放调味料，再煮2分钟入味即可。

功效：鸭的脂肪类似于橄榄油，不会增加人体内的胆固醇量，常吃鸭肉能够预防心脏病的患病概率。

二、洋葱当归猪心煲

食材：洋葱30克，猪心10个，当归片15克，人参3克

调味料：味精，盐

做法：

1、猪心、洋葱洗净，洋葱切块，猪心剖开，人参和当归片隔水炖软，然后将人参切片;

2、将炖好的人参、当归填入猪心里，放进锅里，倒入清水、洋葱、盐，用小火炖，炖到猪心熟烂;

3、炖好后将猪心中的当归去除，调入味精，喝汤吃猪心、人参、洋葱。

功效：洋葱含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，其精油中含有可降胆固醇的含硫化合物，还能激活血溶纤维蛋白活性的成分，洋葱中的硫氨基酸等物质，具有降血脂的作用，可扩张血管，降低外周血管和冠状动脉的阻力，对降血压、降血脂、预防冠心病有辅助作用。

三、山楂桂圆瘦肉汤

食材：生姜2片，蜜枣2颗，瘦肉250克，桂圆肉、山楂各15克

调味料：盐

功效：

1、生姜、蜜枣、山楂、瘦肉洗净，瘦肉切块;

2、汤锅加水，先用大火煮沸，加入所有的食材，改用小火慢煲，煲2小时后加盐调味。

功效：经常吃山楂能保持血液畅通，降低血管阻塞的概率，有效预防心脏病的发生，心脏病患者可以常喝该食疗汤，但是山楂一次性不能吃太多，避免胃酸过多。