不辣孜然藕丁怎么做好吃

不辣孜然藕丁是一道没有加辣椒的的美味菜肴，做法简单易学但味道非常好，大人孩子基本都喜欢吃。接下来小编给大家分享不辣孜然藕丁的做法，希望大家喜欢。

制作不辣孜然藕丁的食材

制作不辣孜然藕丁的步骤

1.蒜拍碎剁剁!葱切末，葱白和葱叶分开!

2.热锅入油，加入蒜与葱白爆香!

3.加入藕丁!

4.翻炒!

5.快出锅时撒上葱花!

6.加入盐、花椒粉、孜然翻炒均匀!

7.装盘啦!

藕的功效与作用

藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

1、强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2、预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3、改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4、止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕的药用价值

生用：清热，凉血，散瘀。治热病烦渴，吐血，衄血，热淋。熟用：健脾，开胃，益血，生肌，止泻。

1、治时气烦渴不止：生藕，捣绞取汁一中盏，入生蜜一合，搅令匀，不计时候，分为二服。(《圣惠方》)

2、治霍乱吐不止，兼渴：生藕一两(洗，切)，生姜一分(洗，切)。上二味，研绞取汁，分三服，不拘时。(《圣济总录》姜藕饮)

3、治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。(《简便单方》)

4、治红白痢：藕一斤，捣汁，和蜜糖，隔水炖成膏服。(《岭南采药录》)

5、治小便热淋：生藕汁、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏，入蜜温服。(《纲目》)

6、治冻脚裂坼：蒸熟藕捣烂涂之。(《纲目》)

7、治麦芒及尘土并物入眼不出：大藕一截，洗净捣烂，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。(《普济方》)

8、治眼热赤痛：取莲藕一个，连节，以绿豆入满其中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之。(《岭南采药录》)