胡萝卜黄瓜肉片的家常做法图解

胡萝卜黄瓜肉片是一道美味的家常菜肴，这道菜的胡萝卜和黄瓜营养也非常丰富，与肉片荤素搭配，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享胡萝卜黄瓜肉片怎么做美味，希望大家喜欢。

制作胡萝卜黄瓜肉片的食材

制作胡萝卜黄瓜肉片的步骤

1. 将肉切成片，放入5g鸡粉、5g生抽、5g淀粉和10g水。说明书上说的是一勺，一勺就是5g大家自行来用下，之后搅拌腌制10分钟。

2. 黄瓜、胡萝卜切片备用，葱姜切碎

3. 锅中放油加入葱姜，油热后放入猪肉片，待肉片断生变色后盛出备用。

4. 锅中的底油放入胡萝卜煸炒，这样可以有助营养吸收，之后放入猪肉片煸炒

5. 最后放入黄瓜片加少许鸡粉和盐出锅即可。

黄瓜的功效

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，能达到抗肿瘤的目的。黄瓜把里含葫芦素C最多，因此建议吃黄瓜一定要把黄瓜把吃了。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中富含有精氨酸、丙氨酸和谷氨酰胺对患有肝脏病的人，特别是对酒精性肝硬化患者具有一定的辅助的治疗作用，他可以防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。

5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、健脑安神

黄瓜中含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，可以辅助治疗失眠症。