红烧大虾的怎么做好吃

红烧大虾是山东胶东汉族风味名菜，属于鲁菜系。今天觅食录小编分享了红烧大虾的家常做法，一起来制作吧。

红烧大虾的食材

红烧大虾的家常做法步骤

1.先用刀开背抽出虾线。

2.用水清洗干净。

3.葱姜蒜切好备用。

4.锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。

5.再放上对虾翻炒一下。

6.倒上料酒和醋。

7.再倒上酱油翻炒一下。

8.倒上适量水，再放上一小勺糖。

9.小火收汁。

10.出锅 装盘上桌。小贴士红烧大虾很简单，没有什么技巧，如果是大人吃，可以放点香辛料，会更有刺激味。