青椒炒红豆的美味有营养做法

青椒炒红豆是一款营养价值非常高的美食，但它的做法比较简单易学，新手也能很容易学到，成菜后配一碗白粥特别好。觅食录小编给大家分享青椒炒红豆怎么做美味，希望大家喜欢。

制作青椒炒红豆的食材

制作青椒炒红豆的步骤

1. 豆豆买回来用高压锅煮熟。15--20分钟左右。

2. 锅里放食用油，待油热后放入煮好的红豆。

3. 加入青椒碎，翻炒均匀，加入盐、味精即可。

4. 配白粥很好吃。

常吃红豆的四大好处

秋冬由于人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化，为了让身体和其他的季节一样健康，让身体也不再寒冷。我向大家推荐一种具有养生食疗与药效为一体的食材红豆。

好处一：养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

好处二：健脾胃

搜狐健康脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

好处三：消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆

好处四：祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。