鲁菜蒜泥鱼怎么做

鲤鱼，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。蒜泥鱼，一般都是用鲤鱼来做主要材料。以下是小编为大家整理的鲁菜蒜泥鱼菜谱，希望对大家有所帮助。

鲁菜蒜泥鱼的食材准备

鲁菜蒜泥鱼的做法步骤

1.鲤鱼去除内脏，清洗干净，准备好大蒜。

2.在鱼身上打花刀。，放后将鱼放入锅中蒸。

3.大蒜放入捣蒜的容器中捣碎。

4.蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，盐，鸡精，香油，调成汁。

5.在鱼蒸15分钟后，倒入调好的汁，再蒸5分钟即可。