湘菜手撕包菜的做法_正宗的湘菜手撕包菜怎么做

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。你知道正宗的湘菜手撕包菜怎么做吗?觅食录小编整理了手撕包菜的做法，希望对你有用。

湘菜手撕包菜的做法

手撕包菜成品图

手撕包菜材料

手撕包菜步骤

1.准备所需材料。

2.将包菜用手撕成小块。

3.然后洗净沥干水份。

4.干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

5.锅内放油烧热，放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。

6.倒入包菜。

7.翻炒片刻后，加入适量的盐和糖。

8.继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋。

9.最后翻拌均匀即可出锅。