鲁菜清蒸燕窝的做法

燕窝可以蒸吗?鲁菜燕窝的吃法有很多,最简单的吃法当然就是蒸着吃了,不过蒸的时间不宜过长,以下是小编为大家整理的鲁菜中关于鲁菜清蒸燕窝的菜谱，希望对大家有所帮助。

鲁菜清蒸燕窝的食材准备

鲁菜清蒸燕窝的做法步骤

1. 干燕窝两盏，清水泡发，视自家容器而定!建议吃完的时候再做，燕窝放冰箱不吃，一周化水!

2. 六小时泡发，有杂质的用镊子夹出，不在乎食客直接食用也可，就是卖相不好看!换水清洗，最好用纯净水或者矿泉水。

3. 放入矿泉水上锅隔水蒸半小时!盅内水不要过满，燕窝蒸后会泡发大!煤气炉子开锅后改小火!

4. 蒸好，晾凉放入冰箱备食!可放入热牛奶，椰汁，银耳羹中，分量随客!一周内吃完!