美味红烧鲤鱼的做法图解教程

红烧鲤鱼是鲤鱼常见的一种做法，大家喜欢吃红烧鲤鱼并不仅仅是因为它的味道鲜嫩，更因为它的的营养价值颇丰。觅食录小编给大家分享红烧鲤鱼怎么做美味，希望大家喜欢。

制作红烧鲤鱼的食材

制作红烧鲤鱼的步骤

1.鲤鱼去鳞去腮洗净后用刀在鱼身上滑几道，这样便于入味

2.姜葱切丝，蒜切末。在碗中放入适量的酱油、白糖、花椒面、盐、

3.加入水调成汁

4.锅烧油，将鱼入锅煎至两面金黄色，鱼大可切成两块煎

5.将切好的姜葱撒在煎好的鱼上

6.倒入调好的炖鱼汁

7.大火烧开后转小火慢炖

8.待汤收至快干时出锅撒上香菜即可

什么人不能吃鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

一般人群均可食用，适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。

那么什么人不能吃鲤鱼?鲤鱼是发物，凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。