坛儿肉鲁菜做法

不用纠结鲁菜哪家强，在家也能吃到正宗的鲁菜。十大鲁菜菜谱版，教你轻松做鲁菜，送给爱下厨房的你，周末为家人做一桌大餐吧!大块五花肉，用沙锅炖煮，出来的那个肉色诱人呐!

坛儿肉的食材准备

坛儿肉的操作步骤

坛肉的做法步骤1

1.将五花肉洗净，切成2cm左右的小块，备用

坛肉的做法步骤2

2.锅烧热，用油润一下锅，然后将油倒出，下入肉块用急火不停地翻炒，直至变色、有油浸出

坛肉的做法步骤3

3.放入冰糖，中火将肉炒至金黄色

坛肉的做法步骤4

4.加开水，放八角、花椒、香叶、桂皮，水要没过肉块

坛肉的做法步骤5

5.大火烧开，中火焖20分钟，然后再倒入砂锅中，盖上盖子，小火再烧一小时左右，直至五花肉软烂

坛儿肉的小贴士

炖肉一定要用开水

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