湘菜爆炒排骨的家常做法图解

爆炒排骨是非常受欢迎的一个菜，非常的入味，很下饭，爱吃的朋友也可以在家学做这道菜。觅食录小编给大家分享家常爆炒排骨怎么做，希望大家喜欢。

制作爆炒排骨的食材

制作爆炒排骨的步骤

1.排骨洗净切成段

2.油锅烧热

3.下入排骨翻炒

4.耐心地翻炒，炒至排骨出大量的油

5.盖上锅盖稍煮

6.把排骨扒在一边，用排骨炒出的油炒香姜丝

7.再放青辣椒

8.放盐

9.一起翻炒，至辣椒断生

10.沥出多余的油，装盘即可

吃排骨的注意事项

1、哪些人不能吃排骨

湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

2、排骨的适用人群

适宜于气血不足,阴虚纳差者。

3、排骨的食用禁忌

猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。