烟台鲁菜名店

俗话说的好酒香不怕巷子深，今天小编介绍的这家店呀，有点了不起!吃鲁菜到烟台，这就是最正宗的!接下来就由小编为您详细介绍烟台鲁菜名店的详细信息，更多请查阅觅食录网。

鲁菜馆介绍

香酥鸡、酱猪蹄、葱烧蹄筋、九转大肠、爆炒腰花…

在鑫港，各种传统鲁菜名吃飘香四溢，

专治食肉兽，好吃到舔盘!

还有海参老甜沫，味道更是绝，满满的青岛味儿!

鑫港的老鲁菜传承自“武氏烹饪世家”。武斌大师从小深受家族熏陶，对鲁菜烹饪有着独到的领悟和技法。而厨师长孙钦法师傅亦是出自武氏之门。二人通力合作，共同铸就了鑫港的辉煌荣誉和菜品格局，形成“以传统鲁菜为主的家常菜，沙子口海鲜和手工水饺为特色的菜品体系”。店里陈列的各类奖项，足以佐证鑫港鲁菜之名气。

为回馈顾客的钟爱，

老板决定送出重磅福利：

霸王餐!免费吃!5个名额!每人可携带1名家属!

除此之外

所有关注“在青岛”的小伙伴到店

均能享受菜金8.8折大优惠!

还等神马?青岛人吃鲁菜，就来鑫港!

菜馆推荐菜一

武氏香酥鸡

好吃到舔盘

首先要推荐的，

是荣获青岛烹饪大奖赛金牌“武氏”香酥鸡。

作为山东风味名菜，香酥鸡名闻青岛济南烟台等地。

此菜选用本地散养黑爪鸡，以近五十年老汤卤熟，

火候足到，入油再炸，焦酥异常，

其色红润，肉烂味醇，是佐酒之美味。

菜馆推荐菜二

鑫港香酥鸡，全部选用当天现杀活鸡，绝非冷冻鸡。

因为冷冻鸡的冰粒融化后，

冰水会把锅中珍贵的老汤破坏。

而且炸鸡用的油，

也并非花生油，而是本身就从鸡身上提炼的鸡油。

所以，炸出的香酥鸡口味非常纯正!

{▲鸡肉皮酥里嫩，蘸一抹佐料，味道棒棒~}

在鑫港，香酥鸡可谓每桌必点之菜，顷刻清盘

由于太好吃，建议你速战速决，切勿羞涩犹豫

因为好鸡肉是“稍纵即逝”的，

一圈转下来，哎呦我去，只剩盘底!

还好小编多抢了一只鸡腿~

菜馆推荐菜三

九转大肠

荣获第一届国际烹饪大赛金牌

先说历史。

九转大肠出于清朝光绪初年，

后经多次改进，味道进一步提高。

因为食客称赞厨师制作此菜像道家"九炼金丹"一样精工细作，故美其名曰"九转大肠"。

筷子夹起，垂涎欲滴。

一口咬下，

大肠所特有的浓香令人回味无穷，

肉感饱满，超有嚼头。

菜馆推荐菜四

鑫港甜沫

品一碗鑫港甜沫，觅一段老青岛情愫

曾经，一碗甜沫配油条烧饼，就构成一顿香喷喷的早餐

那个年代，甜沫是老青岛不可磨灭的记忆。

老板作为地道青岛人，自然丢不下心中的甜沫情节：

“要为顾客呈现一碗好甜沫”。

鑫港的“武氏甜沫”，添加了海参和鲍鱼，

地道的老青岛味儿，传承典型吃法，融入新鲜理念

品一碗甜沫，觅一段情愫。

菜馆推荐菜五

干㸆如意虾

吃完吮吮指 虾头都不舍得扔

又是鑫港的一道代表菜。

此虾口味鲜甜，色泽红润，虾肉饱满，

吞上一只尝尝，好吃到没朋友!

{▲点缀的西红柿小兔俏皮可爱，就饶了你，不吃你啦~}

剥开虾皮，丰盈肥硕的虾肉呈现盘中，

虾头先搁一旁，别扔别浪费~

吃完后吮吮手指~小编好想再来一只~

菜馆推荐菜

酱香猪蹄

香而不腻，肥而不油

这份猪蹄，全部选用金锣猪前蹄，无任何添加剂，

外加青岛灯塔酱油和厨师的独特秘方精心卤制而成。

香而不腻，肥而不油，

没错，

这种上好的酱香猪手，正是女士的最爱~

也顾不得吃相了，直接抓起来啃得啦~

菜馆推荐菜

爆炒腰花

荣获东亚国际烹饪大奖赛金牌

鑫港家的这份爆炒腰花，味道醇厚，口感极为嫩脆，所以咀嚼起来快感四溢，猪腰肉的浓香在唇齿间游荡，不舍下咽，爽到爆!再联想到较高的营养价值…没错，男士的最爱!

鑫港的蹄筋全部采用油发，比常见的水发蹄筋口感更软，更容易入味。好不好吃，尝了才知道。这道葱烧蹄筋润滑爽脆，口感软嫩绵柔，确实散发着浓郁鲜香味儿。

像“食肉兽”一番大快朵颐之后，小编要推荐这款鑫港大拌菜!总要肉菜结合才健康的嘛~ 这道菜可是名副其实的“聚宝盆”，汇集10多种新鲜菜蔬，手撕搭配，独特配料，口感酸甜，特别适合妇女儿童食用，纯绿色天然食品哟~

大厅和包间装修略显现代气息，

细节处却又不失鲁菜民族化的典雅。

包间宽敞明亮，视野开阔，就餐时放眼一望就是街

而地下一层的风格，又平添了几分中国风的韵味